Шарлотка с грушами рецепт

Шарлотка с грушами рецепт

Нежный и пышный бисквит с кусочками груш. При желании количество груш можно увеличить, нарезав их небольшими кусочками и добавив в тесто. Просто и вкусно. Отличная выпечка для семейного чаепития.

Состав:

  • мука – 1 ст. + немного для присыпки
  • яйцо – 3 шт.
  • груша крупная – 2 шт.
  • сахар – 1 ст.
  • масло сливочное – 1 ст. л.
  • разрыхлитель – 0,5 ч. л.
  • соль – щепотка

Приготовление шарлотки с грушами:

С помощью миксера взбейте яйца с сахаром в густую пену — понадобится около 5 минут.

Муку просейте с солью и разрыхлителем и постепенно добавьте в яичную массу.

Груши очистите от кожуры, сохранив у одной «хвостик». Грушу с «хвостиком» оставьте целой, а вторую разрежьте на 6 долек, удалив сердцевину.
Жаропрочную форму диаметром около 24 см смажьте маслом и присыпьте мукой. Влейте тесто в форму, в середину установите целую грушу «хвостиком» вверх, а дольки груш разложите вокруг, слегка вдавливая в тесто.

Выпекайте шарлотку в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут. Готовность проверьте зубочисткой.
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *