Книга Все о пряностях - Автор Похлебкин Вильям Васильевич

Все о пряностях - Похлебкин Вильям Васильевич

  • Дата добавления: 2015-05-05

  • Кол-во страниц: 39

  • Поделиться в соц.сетях:

О книге

Книга рассказывает о пряностях. Читатель узнает об их происхождении, об увлекательной истории поисков пряностей.Автор дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.Книга научит правильно использовать имеющиеся в продаже пряности, познакомит с пряными растениями нашей страны.Приложением к книге являются рецепты приготовления блюд с пряностями.